Тәтті маринадтың тағамдарын дайындау

Амелия Жанрой, Карен Уорд

Маринадталған тағамдар көптеген ас үйдің негізгі тағамдары болып табылады. Бұл маринадталған тағамды кез-келген уақытта, гамбургерде немесе хот-догта, тунец салатында немесе сэндвичке хош иіс қосқыңыз келгенде қолданыңыз. Үй тағамдарының бір артықшылығы - коммерциялық өндірісте кездеспейтін хош иістерді араластыру.



Sweet Pickle Relish

Бұл рецепт сіз оны алдын-ала дайындап болғаннан кейін жеуге дайын. Сіз жасаған бір кеште кешкі асқа салқындату үшін бір банка сақтаңыз. Мұны қолдан жасалған мың арал аралында киіп көріңіз.



Дайындық уақыты : 55 минут және 2 сағаттық сіңіру уақыты

Өңдеу уақыты : Нәрсе f -пинтер мен пинттер, 10 минут



Өткізіп жібер : 7 жарты пинт немесе 3 пинт

5-тен 6-ға дейін орташа қияр

3-тен 4-ке дейін жасыл және / немесе қызыл болгар бұрышы



3-4 орташа пияз

1/4 кесе кошер немесе тұздалған тұз

Суық су, шамамен 4-тен 6 квартаға дейін

3 кесе түйіршіктелген қант

g037 қандай таблетка

2 кесе сидр сірке суы

2 1/2 шай қасық балдыркөк тұқымдары

2 1/2 шай қасық қыша дәні

1/2 шай қасық куркума

инфекцияға қарсы антибиотиктер
  1. Қиярды қабығынан аршып, ұзындығы бойынша екіге бөліп, тұқымын алып тастаңыз. 6 кесе өлшеу үшін қиярды металл жүзімен жабдықталған тағамдық процессорға майдалап тураңыз.

    Қиярды оңай себу.Қиярды оңай себу.
  2. Болгар бұрышынан сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз. 3 кесе өлшеу үшін оларды металл жүзімен жабдықталған тағамдық процессорға майдалап тураңыз.

  3. Пияздың қабығын алыңыз. 3 кесе өлшеу үшін оларды металл жүзімен жабдықталған тағамдық процессорға майдалап тураңыз.

  4. Көкөністерді 5-тен 6-ға дейінгі ыдысқа салыңыз. Оларды тұзбен себіңіз және оларды жабу үшін салқын су құйыңыз.

    Тостақты жабыңыз; көкөністер бөлме температурасында 2 сағат тұрсын. Көкөністерді ағынды сумен араластырып, дуршлагпен шайыңыз. Жақсылап ағызыңыз.

  5. Қантты, сірке суын, балдыркөк тұқымын, қыша тұқымын және куркуманы 5-6 квартаға дейін араластырыңыз. Сұйықтықты қатты отта қайнатыңыз, кейде қантты еріту үшін араластырыңыз. Құрғатылған көкөністерді қосып, қоспаны қайнатыңыз.

    Өртті орташа деңгейге дейін азайтыңыз және 20 минуттан 30 минутқа дейін немесе артық сұйықтық буланғанға дейін қақпағы жоқ қайнатыңыз.

  6. Сіздің тағамыңыз пісіп жатқанда, консервілерге арналған банкалар мен қақпақты (қақпақтар мен бұрандалар) өндірушінің нұсқауларына сәйкес дайындаңыз.

    Банкалар мен қақпақтарды ыстық ұстаңыз.

  7. Ыстық тағамды қасықпен дайындаңыз және дайындалған банкаларға салыңыз.

    Ауаның көпіршіктерін реактивті емес ыдыс-аяқпен босатыңыз, қажет кеңістікті ұстап тұру үшін қажет болса, көп мөлшерде сұйықтық қосыңыз. Құмыраның жиектерін сүртіңіз; банктерді екі бөлікті қақпақтармен тығыздап, жолақтарды қолмен қатайтыңыз.

  8. Толтырылған банкаларыңызды қайнаған сәттен бастап 10 минут ішінде ваннадағы банкада өңдеңіз.

  9. Қайнаған судан банкаларды банка көтергішпен алып тастаңыз. Оларды таза ас үй сүлгісіне сызбалардан алыс орналастырыңыз.

    Банкалар толығымен салқындағаннан кейін, тығыздағыштарды сынап көріңіз. Егер сіз мөрленбеген банкілерді тапсаңыз, оларды тоңазытқышқа жіберіп, екі ай ішінде қолданыңыз.

2 ас қасыққа: Калория 51 (1-майдан); Май 0г (қаныққан 0г); Холестерол 0 мг; Натрий 499мг; Көмірсулар 13г (диеталық талшық 0г); Ақуыз 0г.